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香当当食品成立于1988年集团下辖河南豪峰食品有限公司、福建豪峰食品有限公司、福州永达体育用品有限公司、福州翔达实业有限公司、福建蓝碟光电科技有限公司、福建众鑫贸易有限公司，涉及钢铁.地产.能源及金融投资等十余家全资分公司。
香当当食品在激烈的市场竞争中，立丰休闲食品紧紧抓住发展机遇，确立了“以市场为导向，以品牌为，以创新为先导、以现代商业为目标”的品牌发展战略，从观念、体制、管理、经营、服务等方面进行脱胎换骨的改造
香当当食品不断推陈出新，有牛肉干系列，休闲肉制品系列，炒货系列，蜜饯系列，腌腊系列，厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模，质佳、味美、营养，深受各方欢迎，其中牛肉干、鸭肫干、鸭舌等产品享有很高声誉，十分俏销，为消费者购买的品牌之一。
香当当食品市场分析：
香当当食品赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的，一种能量更胜一筹的机会。
香当当食品与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;
香当当食品打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;
香当当食品实验室与研发中心通力配合，将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。
